Recipes ·
من السهل الفانيليا بين بانا كوتا
بانا كوتا أو "الكريمة المطبوخة" - كاسترد حريري وخالي من البيض! على الرغم من تقديمها في كثير من الأحيان ، إلا أن هذه الوصفة اللذيذة لفانيليا باندا كوتا رقيقة للغاية بحيث يتم تقديمها في أطباق رامكينز!
|
نشيط: 15 دقيقة المجموع: 3 ساعات و 15 دقيقة جزء (ق): 8 |
مكونات
- 1 ربع كريمة ثقيلة
- 1/2 كوب جوز هند أو أي سكر مفضل
- 1/2 حبة فول بوربون أو التاهيتي حبوب الفانيليا ، مقسمة بالطول ، كشط البذور
- 3 ملاعق كبيرة ماء
- خليط التوت والفراولة ، للتقديم
الاتجاهات
الخطوة 1
في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي الكريمة والسكر وفول الفانيليا والبذور. يُغلى المزيج على نار خفيفة على نار معتدلة. يُرفع عن النار ويُغطى ويُترك لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 2
اكشف عن خليط الكريما واتركه يغلي على نار هادئة. ازالة من الحرارة. انزع حبة الفانيليا واحتفظ بها لاستخدامها مرة أخرى. يُسكب مزيج البانا كوتا في ثماني قوالب رامكين سعة 4 أونصات ويترك ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى يتم ضبط بانا كوتا ولكن لا تزال مهتز ، لمدة 3 ساعات على الأقل. قدميها في الرامكينز مع التوت.
تقدم للأمام
يمكن تبريد بانا كوتاس لمدة تصل إلى 3 أيام.